恵比寿 かみくら

季節ごとに替わる「季節の前菜盛り」は、その時期に一番美味しい素材を少しずつ楽しめる贅沢な一皿。産地直送の鮮魚は「旬の焼き魚・煮魚」として、旨みを引き出す最適な調理法でご提供します。さらに名物「かみくら茶碗蒸し」は、旬の具材に合わせてだしの引き方まで調整。丁寧な仕事と季節の移ろいを感じる逸品揃いです。

日本酒200種・焼酎300種という圧巻のラインナップ！全国の銘酒から希少な限定酒まで幅広く揃え、味わい・香り・料理との相性を徹底的に吟味して選び抜いています。迷った際はスタッフが好みを伺い、最適な一杯をご提案。飲み慣れた方も、新しい出会いを求める方も、ここだからこそ味わえる感動の一杯が見つかります。

ビルの一角にひっそり佇む銅板の扉をくぐれば、落ち着いた大人の空間が広がります。目の前で料理長が腕を振るうオープンカウンターでは、香りや音も楽しむ臨場感あふれるひとときを。奥には落ち着く掘りごたつ個室を完備し、接待や大切な会食にも最適。料理とお酒だけでなく、空間そのものの心地よさも堪能できる恵比寿の隠れ家です。